En Kjøpers Guide Til Ikke-melkeprodukter

2023 Forfatter: Cole Macduff | [email protected]. Sist endret: 2023-11-27 06:00

Hvordan sammenligner disse populære melkefrie melkene ernæringsmessig og smaksmessig? Vi satte dem på prøve.

Har du (melkefri) melk? Hvis du leter etter et meierifritt alternativ til kumelk, er du heldig: Antallet "melker" som ikke er melkeprodukter i butikkhyllene blomstrer. Slik stapler populære kumelkealternativer, kopp til kopp.

Relatert: Våre beste melkefrie oppskrifter

Cashewmelk

Kremaktig enn kumelk, men med en sødme som cashewnøtter er kjent for, er denne nykommeren som mandelmelk med lite kalorier og karbohydrater.

Kalorier: 25-40

Protein: 0- <1g

fett / lør. Fett: 2-3,5 g / 0-0,5 g

sukker: 0- <1 g

kalsium: 100-450 mg *

vitamin D: 100-140IU *

Soyamelk

Avbildet oppskrift: Vegansk smoothiebolle

En god bytte for kumelk takket være den svake sødmen og det respektable proteininnholdet. Mengden protein gjør dette også til det beste av de plantebaserte melkene for baking og matlaging.

Kalorier: 80-120

Protein: 7-12g

fett / lør. Fett: 4-6 g / 0.5-1g

sukker: 1-2g

kalsium: 40-300 mg *

vitamin D: 120IU *

Ris melk

Lignende i tekstur som skummet melk, med en subtil smak antydning av ris. Begrens hvor mye du drikker ettersom risen inneholder arsen (per naturlig forbrukerrapport) (et naturlig element som kan øke risikoen for hjertesykdom og noen kreftformer).

Kalorier: 70-130

Protein: 0-1g

fett / lør. Fett: 2-2,5 g / 0g

sukker: <1-14g

kalsium: 250-300 mg *

vitamin D: 100IU *

Drikke av kokosnøttmelk

Avbildet oppskrift: Coconut Chai-Spiced Havregryn

Denne naturlig søte, påtrengende kokosnøddrikken er lettere enn den hermetiske kusinen.

Kalorier: 45-60

Protein: 0g

fett / lør. Fett: 4-5 g / 4-5g

sukker: 0-1g

kalsium: 40-450 mg *

vitamin D: 100-120IU *

Havremelk

Tykkere enn ris- eller mandelmelk og den milde kornlignende smaken vil ikke overvelde maten.

Kalorier: 130

Protein: 4g

fett / lør. Fett: 2,5 g / 0g

sukker: 19g

kalsium

: 350 mg * vitamin D: 100IU ** Hvis det er forsterket.

Mandel-melk

Denne ikke-overraskende nøtteaktige melken er ideell hvis du prøver å begrense karbohydrater og kalorier. Som rismelk har den en lett tekstur.

Avbildet oppskrift: Mandelsmør og bananproteinsmoothie

Kalorier: 30-50

Protein: 1g

fett / lør. Fett: 2,5-3,5 g / 0g

sukker: 0- <1 g

kalsium: 20-450 mg *

vitamin D: 100IU *

Hampemelk

Ikke la deg avveie av fettinnholdet - det er for det meste hjertesunt og inkluderer omega-3s. Den har en frisk gressaktig smak, som ligner på solsikke- eller gresskarfrø.

Kalorier: 70-80

Protein: 2-3g

fett / lør. Fett: 5-8 g / 0,5 g

sukker: 0g

kalsium: 300 mg *

vitamin D: 100-120IU *

Tips for kjøp av melkefrie melker:

Sjekk panelet for ernæringsfakta. Kalsium- og vitamin D-mengder kan variere betydelig fra merke til merke.

Rist før du heller. De tilførte næringsstoffene har en tendens til å sette seg på bunnen.

Velg usøtet. Smaksatt melker inneholder ofte sukker, og til og med vanlige versjoner kan ha tilsatt sukker for å matche melkens naturlige sødme.