Indiske Kornboller Med Kylling Og Grønnsakeroppskrift

2023 Forfatter: Cole Macduff | [email protected]. Sist endret: 2023-11-27 06:00

Galleri

Oppskriftsoppsummering

aktiv: 15 minutter totalt: 30 minutter Porsjoner: 4 Ernæringsprofil: Meieri-fri Soyafri sunn aldring Hjerte sunn Lavt natriumeggfritt diabetiker passende sunn sunn immunitet Lav-kalori ernæring Info Annonse

ingredienser

Ingrediens sjekkliste

• 1 kopp bulgur
• 1 ½ kopp vann
• 1 kilo benløse, hudløse kyllingbryst, trimmet
• 1 ts garam masala
• ½ ts salt
• 1/2 kopp Cilantro Chutney (se tilknyttede oppskrifter)
• 1 kopp hakket agurk
• 1 kopp hakket rød paprika
• 1 kopp skiver druetomater
• 1 kalk, kvart

Tilhørende oppskrifter

• Cilantro Chutney (Kothmiri Chatni)
• Indisk krydret kylling Pitas

Veibeskrivelse

Instruksjonssjekkliste

• Trinn 1

  Kombiner bulgur og vann i en liten kjele; koke opp. Senk varmen til lav, dekk til og la det småkoke til bulgur er mør og væsken har blitt absorbert, 10 til 15 minutter. Fordel bulgur på en lakenpanne for å avkjøle før du monterer lunsjbeholdere.

  Annonse

• Steg 2 I mellomtiden plasserer du stativet i øvre tredjedel av ovnen og forvarm slaktekyllingen. Coat en slaktekyll med kokespray. Dryss kylling med garam masala og salt. Legg kyllingen på den tilberedte pannen; broil til det ikke lenger er rosa i midten og et øyeblikkelig lest termometer satt inn i den tykkeste delen registrerer 165 grader F, 4 til 8 minutter per side. Overfør kyllingen til et rent skjærebrett og la hvile i 5 minutter, og skiver deretter.
• Trinn 3 Overfør 2 ss chutney i hver av 4 små lokkede beholdere; kjøleskap i opptil 4 dager.

• Trinn 4

  Del den avkjølte bulgæren mellom 4 beholder med en enkelt servering. Topp hver med en fjerdedel av kyllingen og like deler agurk, paprika og tomater. Legg en kalkkile i hver beholder. Forsegl beholderne og sett i kjøleskap i opptil 4 dager. Rett før servering, topp hver skål med 1 porsjon chutney og en skvis fersk limesaft etter smak.

Tips

For å lage fremover: Kjøleskap og kornboller separat i opptil 4 dager. Topp med chutney og limesaft etter smak rett før servering.

Ernæringsfakta

Serveringsstørrelse: 1 kornbolle og 2 ss. chutney per servering: 297 kalorier; 5,7 g totalt fett; 1,2 g mettet fett; 1 mg kolesterol; 451 mg natrium. 622 mg kalium; 33,3 g karbohydrater; 6,4 g fiber; 4 g sukker; 29,4 g protein; 1858 IU vitamin a iu; 57 mg vitamin c; 48 mcg folat; 44 mg kalsium; 2 mg jern; 103 mg magnesium; Har byttet:

3 magert protein, 1 1/2 stivelse, 1 grønnsak, 1/2 fett