Saktkokende Braised Poteter Og Grønnkåloppskrift

2023 Forfatter: Cole Macduff | [email protected]. Sist endret: 2023-11-27 06:00

Galleri

Oppskriftsoppsummering

aktiv: 15 minutter totalt: 4 timer 15 minutter Porsjoner: 8 Ernæringsprofil: Næringsinfo om ernæring

ingredienser

Ingrediens sjekkliste

• 1 hode grønn kål (ca. 2 pund), tynt skivet
• 1 pund små røde poteter, kuttet i 1-tommers terninger
• 1 kopp skivet fennikelpære (ca. 1 pære)
• Kokespray
• ½ kopp tørr hvitvin
• ½ kopp eplecidereddik
• 1 ss granulert sukker
• ½ ts malt koriander
• 2 laurbærblad
• 3 ss usaltet smør, smeltet
• ⅞ ts kosher salt
• ½ ts svart pepper
• 1 ts friske timianblader

Veibeskrivelse

Instruksjonssjekkliste

• Trinn 1

  Rør sammen kålen, potetene og fennikelen i en sakte komfyr med 5-6 liter, kokt spray. Visp sammen vinen, eddik, sukker og koriander i en liten bolle. Rør vinblandingen inn i kålblandingen. Legg laurbærbladene i sakte komfyren, og senk blandingen ned. Dekk til og la koke på LAV til kålen er mør, 4 til 5 timer. Kast laurbærbladene. Rør inn smør, salt og pepper. Dryss toppen med timianbladene.

  Annonse

Ernæringsfakta

Serveringsstørrelse: ca 1 1/2 kopp per servering: 134 kalorier; 4 g totalt fett; 3 g mettet fett; 248 mg natrium. 19 g karbohydrater; 4 g fiber; 6 g sukker; 3 g protein; 2 g tilsatt sukker;