Honning-hvitløk Kyllinglår Med Gulrøtter Og Brokkoli-oppskrift

2023 Forfatter: Cole Macduff | [email protected]. Sist endret: 2023-11-27 06:00

Galleri

Se

Oppskriftsoppsummering

aktiv: 20 minutter totalt: 1 time og 15 minutter Porsjoner: 4 Ernæringsprofil: Meieri-fri Nut-Free Healthy Immunity Egg Free Healthy Aging Low-Calorie Ernæring Info Annonse

ingredienser

Ingrediens sjekkliste

• ⅓ kopp honning
• 1 ½ ss redusert natrium soyasaus eller tamari
• 4 fedd hvitløk, hakket (ca. 1 1/2 ss)
• 1 ss cidereddik
• ¼ ts knust rød pepper
• 8 (5 unse) bein-i, kyllinglår på huden
• 1 kilo små gulrøtter, skivet i 1/2-tommers biter
• 2 ss olivenolje, delt
• 4 kopper brokkoli-blomster (ca. 1 pund)
• ½ ts salt
• ½ ts malt pepper
• 1 ts maisstivelse
• 1 ts vann

Veibeskrivelse

Instruksjonssjekkliste

• Trinn 1

  Visp honning, soyasaus (eller tamari), hvitløk, eddik og knust rød pepper i en liten bolle. Legg kylling og halvparten av honningblandingen (ca. 1/4 kopp) i en glidelås-plastpose. fjern overflødig luft og tett posen. Masser kyllingen i den forseglede posen til den er godt belagt. Kjøleskap i minst 30 minutter og opptil 2 timer. Reserver den gjenværende honningblandingen.

  Annonse

• Steg 2 Forvarm ovnen til 400 grader F. Linje en stor rimmet bakeplate med folie; strøk med kokespray. Fjern kyllingen fra marinaden (kast marinaden); ordne på 1 side av den tilberedte pannen. Kombiner gulrøtter og 1 ss olje i en middels bolle; kaste godt til pels. Fordel gulrøttene i et jevnt lag på den andre siden av pannen. Stek kyllingen og gulrøttene i 15 minutter. Ta ut av ovnen; rør gulrøttene.
• Trinn 3 Kombiner brokkoli og de resterende 1 ss oljen; kaste godt til pels. Fordel brokkolien jevnt over kyllingen og gulrøttene på pannen. Dryss salt og pepper over alt. Stek til grønnsakene er møre og et termometer satt inn i den tykkeste delen av kyllingregistrene 165 grader F, 15 til 18 minutter.

• Trinn 4

  Visp maisstivelse og vann i en liten bolle til det ikke er igjen noen klumper. Bland maisstivelseblandingen og den reserverte honningblandingen i en liten kjele; la det småkoke på medium-lav varme, visp en eller to ganger. Surr, visp ofte, til sausen er klar og tyknet, ca 2 minutter. Drypp over kyllingen og grønnsakene. Serveres varmt.

Tips

For å gjøre fremover: Kjøles i en lufttett beholder i opptil 4 dager.

Ernæringsfakta

Serveringsstørrelse: 2 kyllinglår med 1 kopp grønnsaker per servering: 475 kalorier; 20,1 g totalt fett; 4,5 g mettet fett; 115 mg kolesterol; 686 mg natrium. 874 mg kalium; 39,7 g karbohydrater; 5,1 g fiber; 29 g sukker; 35,8 g protein; 21202 IE vitamin a iu; 74 mg vitamin c; 82 mcg folat; 96 mg kalsium; 3 mg jern; 62 mg magnesium; 23 g tilsatt sukker; Har byttet:

4 middels fettprotein, 2 1/2 grønnsak, 1 fett, 1 annet karbohydrat