2023 Forfatter: Cole Macduff | [email protected]. Sist endret: 2023-11-27 06:00
Galleri
Oppskriftsoppsummering
totalt: 1 time og 30 minutter Porsjoner: 4 Ernæringsprofil: Meieri-frisk, sunn aldring Lav-kalori glutenfri sunn sunn immunitet Lav-karbohydrat Ernæring Info Annonse
ingredienser
Ingrediens sjekkliste
- 3 ss kyllingbuljong med redusert natrium
- 3 ss sitronsaft
- 1 ss fiskesaus, (nam pla)
- 1 ss hakket friskt sitrongress, eller 1 ts fersk revet sitronskall
- 2 ts Thai hot chile-saus, eller chile-hvitløkssaus
- 2 ts honning
- 2 ts revet fersk ingefær
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ss peanøttolje, delt
- 1 pund hønseanbud, sener fjernet, kuttet i 1 1/2-tommers biter
- Salt, etter smak
- 8 gram brokkoli-blomster
- 6 tykke pynteledd, trimmet og kuttet i 2-tommers lengder
- 4 kopper strimlet napa (kinesisk) kål
- 1 liten agurk, skrellet, frøet og tynt skivet
- ¼ kopp skiver reddiker
- 2 ss hakkede ristede peanøtter
Veibeskrivelse
Instruksjonssjekkliste
-
Trinn 1
Visp sammen buljong, sitronsaft, fiskesaus, sitrongress eller sitronskall, chilesaus eller lime, honning, ingefær, hvitløk og 1 1/2 ts oljen i en liten bolle. Hell omtrent halvparten av denne marinaden i en grunt rett rett nok til å holde kylling. Tilsett kyllingen under omrøring til belegg. Visp de resterende 1 1/2 ts oljen i den resterende marinaden, og smak til med salt for bruk som salatdressing. Dekk kyllingen og bandasjen og sett i kjøleskap i 1 time, rør kyllingen en eller to ganger.
Annonse
- Steg 2 Forbered en middels varm grill ild, eller forvarm en gassgrill. Fjern kyllingen fra marinaden. Legg brokkoli og løkter i fatet, og vend deretter til pels med marinaden. Vek brokkoli, scallions og kylling på 4 lange eller 8 korte grillspyd. Grill, vri en eller to ganger, til kyllingen er brunet og gjennomstekt, omtrent 6 minutter.
- Trinn 3 Kast kål i en bolle med alt bortsett fra en spiseskje av den reserverte dressingen. Overfør til serveringsfat og legg grillspydene oppå. Drypp med den gjenværende bandasjen. Pynt med agurkskiver, reddiker og hakkede peanøtter.
Tips
Fiskesaus (nam pla) og hot chile-saus er tilgjengelig i asiatiske markeder og i mange store supermarkeder, eller de kan bestilles på mail fra Anzen Importers, 736 NE Martin Luther King Jr. Blvd., Portland, OR 97232, (503) 233 -5111.
Ernæringsfakta
Per porsjon: 237 kalorier; 8,8 g totalt fett; 1,8 g mettet fett; 63 mg kolesterol; 557 mg natrium. 569 mg kalium; 13,4 g karbohydrater; 3,5 g fiber; 6 g sukker; 27,5 g protein; 2221 IE vitamin a iu; 71 mg vitamin c; 73 mcg folat; 84 mg kalsium; 2 mg jern; 55 mg magnesium; 3 g tilsatt sukker; Har byttet:
2 grønnsaker, 4 magert kjøtt, 1 fett
Anbefalt:
Sautéed Kåloppskrift
Denne enkle sideskålen tar bare 20 minutter fra start til slutt. Du kan nyte sautéed kål ganske enkelt tilberedt med smør og løk eller jazz det opp med en av variasjonene (se nedenfor). Nyt alle versjoner av denne raske sideskålen med stekt svinekjøtt eller kylling
Balsamic Stekt Kåloppskrift
Disse ristede kålkiler med honning og balsamicoeddik gjør en attraktiv og sunn sidenrett som også er veldig enkel å tilberede. Du kan bruke rød eller grønn kål - eller lage en dobbel batch med en av hver for en pen presentasjon
Saktkokt Biff Med Gulrøtter Og Kåloppskrift
I denne hovedretten oppskriften, er potte steke langsomt tilberedt med gulrøtter og lav-natrium oksekjøtt. Mot slutten av koketiden tilsettes strimlet kål i for å runde måltidet. Hver av de to porsjonene har bare 215 kalorier
Dan Dan Noodles Med Seitan, Shiitake Sopp Og Napa Kåloppskrift
Sichuan peppercorns tilfører et snev av blomstervarme til denne sopp-og-kålbelastede riffen på dan dan-nudler. Se etter proteinrik vegetarisk seitan - bearbeidet hvetegluten med en kjøttaktig konsistens - i nærheten av nedkjølt tofu i store supermarkeder eller naturlige matbutikker. Den faktiske vekten på seitan i en pakke varierer avhengig av om vannvekten er inkludert. Se etter den utrenerte vekten på etiketten
Thai Grillet Kylling Med Oppskrift Om Søt Og Krydret Dukkert Saus
I denne oppskriften på gai yang, eller thailandsk grillet kylling, er kyllingmarinaden beriket med litt kokosmelk, som holder kjøttet fuktig under grilling. Tilbered søt-og-krydret dyppesaus den dagen du vil bruke den, fordi den mister friskheten raskt. Hvis du foretrekker å bruke kyllingbryst i stedet for lår og trommelstikker, bruker du 3 bein-i brysthalvdelene og skjærer hver to på tvers av seks porsjoner totalt
